Hakiki Köy Peyniri ve Tereyağı Nasıl Saklanmalı?

Geleneksel yöntemlerle katkısız üretilen ürünler, market ürünlerine göre daha çabuk bozulma eğilimindedir çünkü içlerinde koruyucu kimyasallar yoktur. Sakarya Akyazı Kuzuluk köylü pazarı içerisindeki şarküteri dükkanımızdan aldığınız köy ürünleri için doğru saklama koşullarını bilmek çok önemlidir.

Hakiki köy peyniri mutlaka suyunda veya hafif nemli ortamda ve cam ambalajlarda buzdolabında saklanmalıdır. Peyniri keserken temiz bir bıçak kullanılmalı, hava ile teması kesilmelidir.

Doğal köy tereyağı ise hemen tüketilmeyecekse küçük parçalara ayrılarak derin dondurucuya atılabilir. Katkısız şarküteri ürünlerinin tazeliğini korumak istiyorsanız taze ve porsiyonluk alım yapmayı tercih edebilirsiniz.